为什么鱼吃蚕豆会变脆_企鹅百科网

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为什么鱼吃蚕豆会变脆（鱼吃蚕豆会怎么样）
1、蚕豆有一种特殊物质叫L-3，4-二羟基苯丙氨酸，可以使鱼溶血，而鱼体内的特殊蛋白酶，具有强抗氧化性，可以快速修复溶血的伤害。2、给鱼吃蚕豆，L-3，4-二羟基苯丙氨酸与蛋白酶长期对抗，肉质会发生脆化，这种现象叫“肌纤..(2)人阅读时间：2023-04-04

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