乳酸的作用_企鹅百科网

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乳酸的作用食品级乳酸的作用
1、乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用。2、调味料方面，乳酸独特的酸..(0)人阅读时间：2023-06-16

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