京城名菜三不沾是什么材料_企鹅百科网

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京城名菜三不沾是什么材料（三不沾是北京哪个老字号的招牌菜）
1、三不沾，又称桂花蛋，是由鸡蛋、淀粉、糖和水搅拌而成。2、三不沾最早起源于河南安阳地区，现也是一道著名的京菜，此菜色泽金黄，口感贤鲜嫩，极为鲜美，而它之所以取名为三不沾，是因为它不粘盘子、筷子和牙齿，入口极为顺滑，适合..(1)人阅读时间：2023-08-18

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