什么是干锅菜_企鹅百科网

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什么是干锅菜什么是干锅菜的做法
1、干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用，它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如..(1)人阅读时间：2023-08-03

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