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什么是果胶(什么是果胶食物)
1、果胶是一种多糖,其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层,大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。呈白色至黄色粉状,相对分子质量约20000~400000,无味。2、在酸性溶液中较在碱性溶液中稳..
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时间:2023-04-24
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