什么是牛眼肉_企鹅百科网

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什么是牛眼肉（什么是牛眼肉牛排）
1、牛眼肉指位于牛前腰上方因为肉中有块形似眼睛的脂肪所以叫肉眼或眼肉。2、牛眼肉属高档部位肉，经精细分割后，外观呈四方圆弧状，每块平均重量为3-5kg，肉质红白镶嵌，呈大理石花斑纹状。选牛脊背第七根至第十根肋骨之间的肉..(2)人阅读时间：2023-08-02

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