什么是老火汤和生滚汤_企鹅百科网

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什么是老火汤和生滚汤（老火汤和生滚汤区别）
1、老火汤是经长时间熬制而成的，通常需要用到3到4小时。煲制老火汤时，除要了解食物的质地，还要控制火候，将火候控制得宜，才能做出好喝的老火汤。2、而生滚汤是十几二分钟将材料煮熟而成的汤。3、无论用哪种材料煲汤，本身有异味..(1)人阅读时间：2023-07-29

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