什么豆角炒不熟有毒_企鹅百科网

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什么豆角炒不熟有毒哪种豆角炒不熟容易中毒
1、每一种豆角不炒熟都是会引起中毒的，一定要炒熟、煮熟才可以食用的。2、豆角种类很多，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等。生豆角含有一种毒蛋白，叫凝集索，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，而若食用半生半熟..(1)人阅读时间：2023-08-11

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