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做包子用什么面粉最好（做包子的配方和做法）
1、做包子用中筋面粉最好。2、中筋面粉的筋度、弹性和延展性都适中，最适合做馒头、包子这类中式面点，用中筋面粉制作而成的包子皮软硬适中，颜色雪白，口感筋道而又松软，用低筋面粉的话口感粗糙，没有弹性，用高筋面粉则表皮发韧，没..(1)人阅读时间：2023-03-29

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