做回锅肉用哪个部位的猪肉好吃_企鹅百科网

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做回锅肉用哪个部位的猪肉好吃（做回锅肉用哪个部位的猪肉好吃呢）
1、正宗的四川回锅肉一定要选用猪臀肉，而且最好是选用与猪尾巴相连的那一小块五花肉，每头猪仅能提供2～4斤左右。因为，猪整天没事的时候都在摇它的尾巴，甚至包括其进食时都在摇尾巴。因此这个部位的肉因运动而变成“活”肉，吃起来..(3)人阅读时间：2023-08-04

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