做烩面面活硬了怎么办_企鹅百科网

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做烩面面活硬了怎么办烩面活软了怎么办
1、可以加点水在揉一下，首先把盐倒进面粉里，一边和面一边慢慢往里加水，和成稍硬的面团。面要每隔半个小时揉一下饧一下，反复三次。2、第三次饧好的面已经相当光滑。3、面饧好后，揪成鸭蛋大小的剂子，刷上一遍油。挨个搓成小棍棍。..(3)人阅读时间：2023-05-01

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