做豆腐脑的内酯是什么东西_企鹅百科网

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做豆腐脑的内酯是什么东西（做豆腐脑用石膏好还是内脂好）
1、做豆腐脑的内酯是，葡萄糖酸内脂，是一种最新型的食品添加剂，内脂是一种无毒，白色结晶，易溶于水，在25℃下分解缓慢的化学物质。它是决定豆腐脑成型与否的关键，不可缺少。2、内酯：全名是葡萄糖酸内酯，在卖食品添加剂的地方就..(2)人阅读时间：2023-06-13

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