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做酱块子长绿毛和黑毛正常吗(酱块子长绿毛怎么办)
1、做酱块子长绿毛和黑毛正常吗:长黑毛是正常的,酱块子在阴处自然干,时间越长越好,在晾干时出现好多裂缝,从裂缝中长出了黑毛,证明这酱块子发效的最好。2、长绿毛不正常,说明生酱里面已经有大量细菌繁殖,例如大肠杆菌,黄曲霉菌..
(1)人阅读
时间:2023-04-06
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