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如何搅打蛋黄,充分发泡如何搅打蛋黄,充分发泡
1、首先，蛋黄打发不一定加入白糖，有时也会是糖水、牛奶等。与蛋清打发不同的是，蛋黄的打发是一次性加入白砂糖。2、加入白糖，先不打开开关，用打蛋器戳散蛋黄，手动搅拌，让白砂糖和混合，以免打发的时候白砂糖四处飞溅。3、直接进..(1)人阅读时间：2023-05-09

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