冰箱放置的牛肉变白还能吃吗_企鹅百科网

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冰箱放置的牛肉变白还能吃吗（冰箱牛肉变色还能吃吗）
1、冰箱放置的牛肉变白还能吃。2、当牛肉存放在冰箱里以后吗，低温环境下，牛肉里含有的大量氨基酸分解与牛肉的蛋白质发生反应，进而使蛋白质显现出来。原本蛋白质使无色的，这样反应一来就变白了。3、这种牛肉还是可以食用了，尽量..(7)人阅读时间：2023-12-02

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