冷冻和冷藏的区别_企鹅百科网

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冷冻和冷藏的区别冷冻和冷藏的区别在哪里
1、温度不同冷冻：冷冻的温度比较低，可达到零下18摄氏度。冷藏：冷藏的温度一般保持在1-10摄氏度。 2、原理不同冷冻：冷冻的温度减缓了酶反应，使微生物停止生长，从而减缓食物腐败、延长食物的保存时间。冷..(1)人阅读时间：2023-12-06

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