冷水蒸跟开水蒸馒头的区别_企鹅百科网

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冷水蒸跟开水蒸馒头的区别（冷水蒸馒头好还是开水蒸馒头好）
1、冷水蒸馒头。在锅内加冷水，然后放入馒头，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口，其次对于还没有充分发酵到位的馒头，用冷水蒸的时候还可以促进二发，帮助馒头胚发酵、蓬松。 2、开水蒸馒头。热水蒸馒头可以会让食物热得快一点..(1)人阅读时间：2023-07-21

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