凉拌折耳根要焯水吗_企鹅百科网

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凉拌折耳根要焯水吗（折耳根的功效与作用）
1、在制作凉拌折耳根时一般建议先焯水，因为折耳根本身有比较浓重的鱼腥草味，焯水这个步骤可以有效地去除掉其鱼腥草的味道，而且焯水后的折耳根口感也会比没焯水时要好。2、因为有些人可能不太能接受鱼腥草比较特殊的味道，若可以接受..(0)人阅读时间：2023-04-29

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