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凉皮是用什么制作的 凉皮是用什么制作的原料
1、凉皮是用米皮或面皮做的。2、米皮:多是用优质粳米,即大米制作而成的。制作时将陈年大米浸泡过夜,石磨成浆为糊状,沉淀,撇去上清,平铺在多层竹蒸笼内,上笼旺火蒸制,再加各种调料,即成大米凉皮。3、面皮:用小麦、绿豆磨粉或..
(1)人阅读
时间:2023-11-24
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