刚开始学习烘焙_企鹅百科网

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刚开始学习烘焙（初学烘焙要知道的事情）
1、面粉的过筛处理。在细网筛子下面垫一张较厚的纸或直接筛在案板上，将面粉放入筛连续筛两次，这样可让面粉蓬松，做出来的蛋糕品质也会比较好。加入其它干粉类材料再筛一次，使所有材料都能充分混合在一起，如果是有添加泡打粉之类的添..(0)人阅读时间：2023-08-27

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