包子凉水蒸还是热水蒸_企鹅百科网

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包子凉水蒸还是热水蒸（韭菜鸡蛋包子凉水蒸还是热水蒸）
1、蒸包子需要凉水蒸。2、凉水蒸包子，随着冷水慢慢升温，可以使包子受热均匀，蒸出来的包子就会松软可口；如果直接用热水蒸，会导致包子软硬不均，影响口感。而且包子在冷水慢慢加热的过程中还能进行短时间的二次醒发，有利于蒸出来的..(3)人阅读时间：2023-09-01

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