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卤水点豆腐最关键技巧(国家为什么不允许卤水点豆腐)
1、卤水点豆腐关键在点卤水的时候,卤水的量要控制好,还有温度也要注意,是有标准值的,需要用温度计来测量,卤水的作用就是将豆浆聚在一起,成为白花花的豆腐脑。再挤出水分,豆腐脑就变成了豆腐。2、卤水,学名为盐卤,是由海水或盐..
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时间:2023-04-05
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