发木耳用热水还是凉水_企鹅百科网

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发木耳用热水还是凉水发木耳用热水还是凉水好
1、木耳需要冷水泡发。2、干木耳一般是通过太阳暴晒的方式，将木耳中的水分蒸发，从而达到储存方便的目的。在进行泡发的时候最好用冷水泡发，因为如果热水泡发会伤害木耳本身的纤维，使木耳的口感变得非常的软，没有爽脆可口的感觉。虽..(6)人阅读时间：2023-03-24

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