发面发过了怎么办_企鹅百科网

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发面发过了怎么办面发了一晚上太发了怎么办
1、如果不慎将发面发过了，可以将发过的面团继续搓揉，然后加入面粉、水、小苏打粉继续搓揉，直至将面团搓揉的表面光滑为止。2、将面团放入容器内，再盖一层保鲜膜密封，在常温下等待发酵30分钟之后，面团的二次发酵就成功了。..(2)人阅读时间：2023-03-28

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