可可海绵奶油裸蛋糕的做法_企鹅百科网

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可可海绵奶油裸蛋糕的做法可可奶油蛋糕图片
1、鸡蛋打进盆里，一次性加入细砂糖稍微搅拌均匀，不用打发。将盆放进热水里隔水搅拌，使蛋液温度达到40度时取出，加入软化的水饴。2、用电动打蛋器高速打发，此时的蛋液温度差不多是36度左右，保持打蛋器一秒钟在盆中转二圈的速度..(1)人阅读时间：2023-05-29

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