吃螃蟹有什么讲究_企鹅百科网

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吃螃蟹有什么讲究吃螃蟹的学问
1、吃螃蟹一定佐醋、姜食之：由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹时是加姜、葱、蒜调料驱寒去腥，而吃清蒸螃蟹时要在醋中加适量切成碎末的生姜，蘸而食用之。一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味。 2、..(2)人阅读时间：2023-05-10

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