和面放油和不放油区别 和面放油和不放油区别馒头
1、和面放不放油的区别在于影响口感，油在和面的时候加入，主要是因为油具有乳化和起酥的独特作用。2、在和面时，将油脂和面粉充分搓擦，扩大了油脂的表面积，使油脂均匀地包裹在面粉粒外面。3、猪油在和面的时候加入，主要是因为猪油..(1)人阅读时间：2023-03-22
和面放油和不放油区别（和面放油和不放油区别大吗）
早上去市场购买了一些面粉，打算中午制作包子食用，而第一次做包子不知要不要放油，那么和面放油和不放油的区别是什么呢？和面放油会影响发酵吗？以下为你解答。..(13)人阅读时间：2022-09-26