四川担担面的做法 具体步骤总结如下
1、锅入油，小火慢慢将花生炒熟备用。2、将葱，姜，蒜，辣椒碎全部准备好，肉剁碎。3、炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用，4、炒锅热油，放入姜末，蒜末炒香，倒入猪肉碎，加料酒，生抽炒入味。5、步骤56、倒入..(15)人阅读时间：2022-03-21
四川担担面的做法
锅里水烧开，铺一层笼屉布蒸面条。||蒸好的面放凉拍散。||猪肉馅加植物油拌匀。||油烧热，倒猪肉末炒至变色，加红油，芽菜，生抽，咸盐，鸡精等。||锅里倒清水，水半开下面，水沸腾把面捞出，生菜焯一下。||红油、生抽、黑芝麻酱等拌匀做成酱料。||最后放豆芽、肉酱和红油酱，撒上花生和黄豆，浇上面汤即可。..(20)人阅读时间：2022-02-21