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四川腊味鸡怎么吃(川味腊鸡怎么做好吃)
1、选料:选只重在1.5千克以上的肥母鸡或肉鸡,要求健康无病。2、宰剖:选好的鸡在宰杀之前应停食12小时,以保证成品质量,易于贮存。宰杀时,要放尽血,再用70℃以上的热水浸烫煺毛,开口取出内脏,斩去脚爪和翅膀,用清水冲洗..
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时间:2023-03-21
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