塔塔粉和泡打粉的区别_企鹅百科网

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塔塔粉和泡打粉的区别（塔塔粉和泡打粉哪个更安全）
1、种类不同：塔塔粉是一种食品添加剂，是一种酸性粉末；泡打粉是一种食用型添加剂。 2、原料不同：泡打粉的原料为玉米粉、小苏打、酸性粉；塔塔粉是一种酸性的粉末。 3、用途不同：塔塔粉在蛋糕中用于打发蛋白以及中和碱性；泡..(4)人阅读时间：2023-05-16

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