大排小排子排和肋排的区别_企鹅百科网

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大排小排子排和肋排的区别（仔排肋排大排小排）
1、大排、小排、子排和肋排，因为这几种排骨虽然都统称为排骨，但它们适合的烹调方法是不同。2、大排里脊肉和背脊肉连接的部位就是大排，也叫肉排，它其实就是脊椎骨，也叫腔骨。把大排上面的肉单独剔下来，最适合做成油炸肉排，剩下的..(1)人阅读时间：2023-08-03

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