大酱块子怎么能发酵好_企鹅百科网

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大酱块子怎么能发酵好（大酱块子怎么能发酵好视频）
1、东北大酱块发酵方法是室温控制在28℃—32℃之间，时间的长短随温度变化而改变，时间大约在60天左右。发酵大棚的温度通常控制在30℃—40℃为宜，每个酱缸早、晚各搅动一次；发酵到酱色金黄、酱香浓郁、无酱疙瘩、黄豆酱没有..(1)人阅读时间：2023-08-25

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