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大闸蟹蒸冷水蒸还是水开蒸(大闸蟹蒸冷水蒸还是水开蒸好)
1、大闸蟹冷水蒸,因为在凉水烧开的过程中,水蒸汽的高温会将大闸蟹蒸熟,同时蟹肉中的腥味会得到挥发,这样蒸出来的蟹肉会更加的鲜嫩可口。2、蒸煮大闸蟹的方法:将大闸蟹放进水里放养一段时间,这样有利于大闸蟹吐出体内的泥沙。取出..
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时间:2023-09-22
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