如何制作凝乳_企鹅百科网

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如何制作凝乳（如何制作凝乳酶）
1、加热牛奶。把牛奶倒进煮锅里,然后将煮锅放在炉子上。用中火慢慢加热牛奶直到蒸汽开始形成。当加入的酸性物质足够多时,酸本身可以使牛奶凝结,但同时加热可以加快凝结速度,使凝结块更大。2、在酸中搅拌。在热牛奶里加入酸性原料..(1)人阅读时间：2023-11-19

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