如何去掉鳝鱼的刺_企鹅百科网

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如何去掉鳝鱼的刺（怎么去掉鳝鱼的粘液）
1、去掉鳝鱼的刺方法：从头部开始，先用刀尖挑断脊椎骨，再把刀放平，刀口朝尾部沿着骨头，贴着鱼肉往后划，就能将整根刺剔出。2、做法：锅中放油烧至八成热,下花椒略炸,再放鳝鱼片爆炒。炒约两分钟后推至锅边,放入豆瓣、泡辣椒碎、..(10)人阅读时间：2023-05-13

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