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如何留住食物中的营养 如何留住食物中的营养物质
1、用容器蒸或焖米饭,和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。 2、蔬菜最好旺火急炒与慢火煮,这样维生素c的损失少。 3、合理使用调料,如醋可起到保护蔬菜中b族维生素和维生素c的作用。 4、在做鱼和炖排骨时,加入..
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时间:2023-07-29
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