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孔雀开屏鱼的家常做法
1、鱼去鳞,剁掉头尾(头留用),剪掉鱼鳍。然后从头部的切口处掏出鱼肚内部的脏物,洗净沥干。买鱼的时候让店家刮掉鱼鳞就好了,千万不要划开鱼腹。 2、从头部开始,用刀从鱼背向鱼腹处切下去,但不要将鱼腹切断,刀口间隔0.5c..
(1)人阅读
时间:2023-07-31
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