完就入窖_企鹅百科网

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固态发酵没糖化完就入窖了怎么办固态发酵现在没有大量气泡了
1、加大供氧量：在发酵前期，可以增加供氧量，提高发酵速率。2、适当加大通风量：在后期，可以适当加大通风量，促进二氧化碳的排放和糖分的转化。3、加大搅拌力度：在发酵前期，可以通过加大搅拌力度，提高物料混合均匀度。4、降低温度：在发酵前期，可以通过降低发酵温度，减缓糖化速率。5、加入外源激素：在发酵前期，可以加入外源激素，促进酶的活性，加快糖化速率。..(14)人阅读时间：2024-03-17

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