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家常脆皮糊的比例及做法 脆皮糊的调制方法视频
1、配比:面粉140克、生粉25克、泡打粉6克、色拉油30克,水适量。2、做法:将面粉和生粉按比例混合均匀,加色拉油和适量水调成均匀的糊状,准备挂糊之前再加入泡打粉调匀。3、制糊时要根据面粉的筋度适当搅拌,如采用高筋粉就..
(1)人阅读
时间:2023-08-04
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