家里做的面包不软_企鹅百科网

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家里做的面包不软家里做的面包不软怎么办
1、第一：配方里缺少面包改良剂，酵母和奶粉。面包店里用的酵母一般都是好的，加牛奶还需要加奶粉。奶粉是烘焙专用的好奶粉 2、第二：面包房里是用机器和面。室内温度控制在18摄氏度左右。目的是和面的时候不让面团醒发，有时怕面..(3)人阅读时间：2023-05-05

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