小米真的比大米更有营养吗_企鹅百科网

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小米真的比大米更有营养吗（小米营养还是大米更有营养）
1、小米比大米营养价值更高一些。2、原因：（1)蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。但小米和大米含有的赖氨酸均较低，所以最好与富含赖氨酸的赤豆、绿豆、大豆等豆类搭配，可以大..(2)人阅读时间：2023-09-15

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