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小苏打和食用碱的区别是什么(小苏打和食用碱的区别是什么呢)
1、成分不同:食用碱为纯碱(碳酸钠)与小苏打(碳酸氢钠)的混合物。小苏打的主要成分是碳酸氢钠,由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。在水中的溶解度小于碳酸钠。2、用途不同:食用碱是蒸馒头用的,在厨房做面点,一般都要..
(1)人阅读
时间:2023-03-25
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