小黄瓜条牛肉是哪个部位_企鹅百科网

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小黄瓜条牛肉是哪个部位牛肉黄瓜条和牛里脊哪个好
1、小黄瓜条肉主要为牛后臀部位的半腱肌，用刀沿着臀股二头肌的边缘，分割出的管状净肉就是小黄瓜条肉，也叫鲤鱼管，北方某些地区称它为白板。2、小黄瓜条肉的特点是肉质均匀而纤细，可以涮火锅食用，品质比较优良的小黄瓜条肉甚至可以..(3)人阅读时间：2023-05-21

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