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山西一根面的做法 一根面咋做
1、原料:高筋面粉500克,清水200克,蛋清适量,盐5克,色拉油250克。2、面粉放入和面盆中,加清水、蛋清和盐揉成光滑均匀的面团,盖上湿布饧面30分钟左右。3、采用抻面技法,把饧好的面团加工成延伸性较好的面团,再搓成..
(1)人阅读
时间:2023-05-22
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