巴沙鱼有碱味可以吃吗_企鹅百科网

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巴沙鱼有碱味可以吃吗巴沙鱼有碱味可以吃吗有毒吗
1、冷冻巴沙鱼带有碱味可以吃。2、冷冻巴沙鱼带有碱味是因为放了磷酸盐作为保湿剂，在解冻后就会带有碱味，建议烹饪巴沙鱼前，加入一些葱姜、料酒或是柠檬等进行腌制，可减轻碱味；另外在烹饪时采取重口味的做法也能掩盖碱味，如酸辣、..(5)人阅读时间：2023-11-12

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