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干海参的3种泡发方法及成功要点(干海参的3种泡发方法及成功要点有哪些)
1、半油发干海参的方法:(1)把干海参的外皮用清水洗净,晾干,再放入凉油锅里用小火慢慢地加热,等锅里发出啪啪的响声时,开始用勺子不停地翻动海参。(2)等海参回软后,捞出沥油,再用碱水洗去海参表面的油腻,最后放入沸水锅里焖..
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时间:2023-08-04
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