干豆角的晒制方法与技巧_企鹅百科网

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干豆角的晒制方法与技巧（干豆角的晒制方法与技巧窍门）
1、新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的，不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。2、烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青，这时豆角会变更绿些而且软下来。3、沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上，..(2)人阅读时间：2023-07-29

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