干辣椒怎么炒不变黑_企鹅百科网

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干辣椒怎么炒不变黑干辣椒怎么炒才不会变黑
1、掌握好干辣椒入锅时的油温。在干辣椒入锅时，油温一般控制在五六成热就行了，最高只能是七成热，不能再高了，否则就容易炒糊，颜色发黑。在炒制干辣椒的过程中，还要保持小火，绝不能使用大火，如果油温已经很高了，可以先关火，等油..(3)人阅读时间：2023-08-11

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