广式腊肠的配料_企鹅百科网

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广式腊肠的配料（广式腊肠的配料10配方）
1、广式腊肠的加工离不开糖、酒、盐、酱油、硝酸钠作配料，它不但经过溶解腌制，以使产品达到色、香、味的要求，而且对产品起着发色、调味、防腐、增加食品感观性状及提高产品质量的作用，因而辅料质量的好坏直接影响到产品的优劣。..(1)人阅读时间：2023-04-23

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