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炸恶是什么炸恶是什么东西
炸恶是风味小吃，是一种山西吕梁地区临县最具特色的美食。将土豆蒸熟去皮，用河捞床子挤压成细条，再往里加入土豆淀粉，揉匀后擀成厚饼状，上锅蒸熟晾凉，呈半透明状。“恶”通常是炒着吃。也可加入少许蒸熟的胡萝卜泥，用手把所有食材揉和匀，擀成厚饼状，上锅蒸熟，晾凉后，呈半透明状。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。..(4)人阅读时间：2024-07-26

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